Bun

Pain rond brioché (existe en noir Dark bun)

Cheddar

Fromage jaune pâle au goût prononcé. Il est originaire du village anglais de Cheddar dans le Somerset. Le cheddar est une bonne source de vitamine B12.

Gravelax

Aussi connu sous le nom de gravlaks (norvégien), est une spécialité culinaire d’origine scandinave, à base de saumon cru en filet. Il est préparé à partir de filets de saumon cru entre lesquels on ajoute du sel, une touche de sucre, du poivre blanc et de l’aneth.

Iceberg

Laitue d’origine américaine qui doit son nom au mode de transport utilisé par les américains.

Dans les années 30

les wagons remplis de caisses de salades étaient recouverts de glace pilée. Reconnue pour ses vertus antioxydantes, elle est riche en vitamine A et B9.

Ostie

Jurons fondés sur l’emploi ou la déformation de mots définissant des objets, des concepts ou de personnages ayant rapport avec la religion chrétienne (Rondelle de pain sans levain que le prêtre consacre à la messe).

Vous ne saviez pas que vous l’ignoriez

Poutine

Met d’origine québécoise constitué de frites et de fromage en grains que l’on recouvre de sauce brune.

Salade Caesar

Salade servie principalement dans les restaurants américains, crée a Tijuana au Mexique, que l’on trouve dans de nombreux autre pays à présent. la salade porte le nom de caesar cardini, un restaurateur italien.

Wakamé

Fougère de mer, algue comestible populaire en cuisine japonaise et coréenne. Le wakamé est riche en fibres et en calcium (1300mg/100g),plus de dix fois la teneur en calcium du lait qui ne contient que 119 mg/100g.